2016年11月第1回集まりのご報告

【日時】２０１６年１１月８日（火）11:00～14:00

【参加者】会員３人、子ども１人

【プログラム】

１．読書「彼岸に達せしめよ」（『思想しつつ生活しつつ下』より）

２．食：秋野菜を使った料理の持ち寄り

【様子】
今回はワンシムリの多文化カフェの場所をお借りして集まりを行いました。これまで平日は子どもの下校時間の関係から参加できなかった人も、ソウル市内で集まることにより参加することができました。
秋野菜を用いた料理では、
・煮しめ
・柚子大根
・エリンギの佃煮
・かぼちゃのカレーマリネ
・栗の渋皮煮
（その他：鶏のコーラ煮、ひじきの煮物、クルミとレーズンの小魚ナッツ）
と多種にわたる料理が集まりました。ここ韓国でも、葉物野菜の価格高騰が深刻でしたが少しづつ落ち着いてきました。秋の味覚を楽しみつつ、野菜料理のレパートリーも増やしていきたいです。